《华夏酒器馆》于2010年11月免费开放，是淮安市文广新局批准命名、民政局核准登记的民办酒器艺术馆，也是全国知名的酒器文化艺术展览馆。展藏古今中外多种特色陶瓷酒器，远至唐宋，近至现代；大至百斤装，小至一两容；3600余件储酒器、盛酒器、斟酒器、饮酒器、温酒器，妙形绝色，奇异独特，展示中华五千年历史文化。藏品来自全国30多个省、市、自治区和世界20多个国家。
酒器是中华酒文化物质遗产。集酒艺酒史、陶艺瓷史、文物考古、纪念记载、雕塑设计、风景名胜、民俗礼仪和政治、经济、军事、科技、文化等信息于一体的历史文化载体。具有一定的经济利用价值和艺术观赏价值。馆内按文化艺术特色，分15大类展示，是千年河下古镇和古运河文化长廊的又一靓丽景点。